Ingredienti
• 75 g di pan di zucchero
• 125 g di zucca
•1 cucchiaio di senape dolce
• 1 cucchiaio di miele
• 1 e ½ cucchiaio di aceto di mele
• 2 cucchiai di olio evo
• ½ cucchiaino di curry dolce
• Sale
• Pepe
Preparazione
Unite senape, miele, aceto e olio fino ad ottenere un’emulsione omogenea e conditela con il curry, il sale e il pepe. Tagliate a striscioline il pan di zucchero, grattuggiate finemente la zucca e mescolate. Condite il tutto con la miscela preparata e mescolate bene. Servire subito e buon appetito!