Ingredienti
• 100 g di fiocchi di soia
• 20 g di mandorle tritate
• 10 g di olio evo
• Salsa di soia
• 1 spicchi d’aglio
• Brodo vegetale
• Pepe
Preparazione
Tagliate a pezzetti l’aglio e mettetelo in una ciotola, aggiungete acqua, salsa di soia, amido di mais e mescolate.
Versate il brodo, il pepe, e infine unite la soia in fiocchi. Lasciate marinare per un’ora.
In una padella mettete acqua e amido di mais, aggiungete le mandorle e dopo qualche istante unite il contenuto della ciotola. Lasciate cuocere per 15 minuti e servite.